Bioland seit 1992 · EU-Bio · DE-ÖKO-006

Basitenberghof
Friedrichshausen

Aus der Region für die Region

Handwerklicher BIO Rohmilchkäse von unseren Braunvieh-Weidekühen — Familie Koch in Nordhessen.

Martin und Janina Koch · Mathilda und Emil

Über den Hof

Bioland-Hof mit eigener Käserei

Wir sind Martin und Janina Koch mit den Kindern Mathilda und Emil. Der Basitenberghof Friedrichshausen wird seit 1992 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und ist EU-Bio-zertifiziert (Kontrollstelle DE-ÖKO-006).

Seit Mitte der 1990er-Jahre verbindet uns eine langjährige Partnerschaft mit der Upländer Bauernmolkerei — als Lieferant und Mitgestalter der regionalen Bio-Milchwirtschaft. 2021 haben wir den Hof übernommen und führen ihn mit unseren eigenen Vorstellungen weiter.

In der hofeigenen Käserei verarbeiten wir seit 1992 einen großen Teil unserer Milch zu BIO Rohmilchkäse aus der Milch unserer Braunvieh-Herde — handwerklich, regional und nachvollziehbar.

Bioland seit 1992
EU-Bio
DE-ÖKO-006
Köstliches Nordhessen

Martin und Janina Koch mit Mathilda und Emil auf der Weide zwischen Braunvieh-Kühen — Familie Koch auf der Weide am Basitenberghof

Tiere & Land

Was auf dem Hof lebt und wächst

Kühe und Jungrinder Stand 2024 — Haltung im Boxenlaufstall mit Weidegang von Frühling bis Herbst.

55 Kühe
40 Jungrinder
2 Zwergziegen
2 Kaninchen
1 Hofhund
60 ha Grünland
35 ha Acker

Kuh säugt ihr Kalb im Stroh des Boxenlaufstalls — Kuh und Kalb im Stall — artgerechte Haltung mit Stroh

Haltung & Weidegang

Unsere Braunvieh-Herde steht im Boxenlaufstall. Von Frühling bis Herbst haben die Tiere täglichen Weidegang; über Nacht kommen sie zum Melken in den Stall. Kälber wachsen bei uns mit Nähe und Ruhe auf — das sehen Sie auf dem Hof und schmecken Sie im Käse.

Neben unseren Kühen leben auf dem Hof zwei Zwergziegen, zwei Kaninchen und unser Hofhund – sehr zur Freude von Kindern und Besuchern.

Kälber im Strohstall: mehrere junge Braunvieh-Kälber mit gelben Ohrmarken liegen gemeinsam im Stroh — Kälber im Strohstall

Zwei Zwergziegen am Unterstand aus Stein: vorne eine beige Ziege mit Hörnern auf einem Holzstamm, dahinter eine schwarz-weiße — Unsere zwei Zwergziegen

Unser Hofhund, ein cremefarbener Golden Retriever, liegt fröhlich im Herbstlaub — Unser Hofhund im Herbstlaub

Grünland, Acker & Futter vom Hof

Neben 60 ha Grünland bewirtschaften wir 35 ha Acker — Getreide, Mais und Futterbau für unsere Tiere. Ernte und Silage entstehen bei uns vor Ort: kurze Wege, regionale Kreisläufe, nachvollziehbare Herkunft.

Traktor mit Anhänger und Mähdrescher auf dem Stoppelfeld — Ernte auf dem Acker

Blick aus der Schlepperkabine beim Pflügen auf den rot-grünen Drehpflug im sonnigen Herbstfeld — Pflügen auf dem Acker

Traktor beim Verdichten der Silage auf dem Fahrsilo — Silage & Futterbau

Silage-Schlauchpressen mit Fendt-Traktoren und SUPER VITESSE-Ladewagen auf dem Grünland — Silageschlauch · Futterbau

Hofkäserei seit 1992

BIO Rohmilchkäse von Braunvieh

Handwerklich hergestellt in der hofeigenen Käserei — Schnittkäse und Weichkäse aus Rohmilch unserer Weidekühe. Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Käsebuffet mit beschrifteten Sorten: Hofkäse, Bärlauch, Thymian, Möhrenkäse, Pfeffer, Friedrichshäuser Hessengouda, Bockshornklee und Basilikum-Knoblauch — Unser Sortiment zum Probieren — beschriftete Hofkäse-Sorten

Käselaibe reifen auf Holzbrettern im Reifekeller der Hofkäserei — Im Reifekeller: Unsere Laibe reifen auf Holzbrettern

Zwei angerichtete Käseplatten mit Käsescheiben, Trauben und Beeren auf einem Tisch — Käseplatten für Feiern und Catering

Schnittkäse

Möhren
Basilikum
Pfeffer
Bockshornklee
Kümmel
Bärlauch
Chili
Thymian
Knoblauch
Basilikum-Knoblauch
Landgraf
Friedrichshäuser Hessengouda

Weichkäse

Kuhweiß Weißschimmel

So verkaufen wir unseren Käse: Unser Käse reift in ganzen Laiben (2,5–5 kg). Sie bestellen in 250-g-Schritten (28 €/kg): Wir schneiden genau die bestellte Menge, eher ein paar Gramm mehr – Sie zahlen nur die bestellte Menge. Ganze Laibe (ca. 2,5–5 kg, nach Gewicht ca. 70–140 €) und Kuhweiß berechnen wir nach tatsächlichem Gewicht; den genauen Betrag teilen wir Ihnen danach mit.

Einblicke

Hof, Tiere, Käse & Ernte

Weide und Stall, Käserei, Familie, Acker und Hof-Erlebnisse — Eindrücke vom Basitenberghof.

Reifekeller der Hofkäserei
Landgraf – auch für Raclette
Käseplatten für Feiern
Weideherde & Hof
Familie auf der Weide
Kalb unter dem Baum
Im Stall
Getreideernte am Abend
Zwei Drescher im Getreide
Traktor im Mais
Maisernte mit Hund
Pflügen · Ackerland
Pflügen aus der Kabine
Pflügen bei Nacht
Silageschlauch
Planwagenfahrt
Zwergziegenbock im Stroh
Zwergziege beim Klettern
Kalb & Hofhund auf der Wiese
Auf der Weide beim Viehanhänger

Aufsteller des Basitenberghof-Hofladens mit Angebotshinweisen

Hofladen & Verkauf

Direkt vom Hof in die Region

Im Hofladen finden Sie BIO Rohmilchkäse aus der hofeigenen Käserei, Frischmilch vom Automaten, Hof-Eis, Kaffee, hausgemachte Leckereien und weitere regionale Produkte.

Der Hof liegt nahe dem Knebelsrod-Wanderweg — ideal für einen Zwischenstopp in der nordhessischen Natur.

Landfrauenmarkt Frankenberg — samstags unter dem Rathausschirm
Bioläden, Hofläden, Gastronomie und lokale Läden
Direktvermarktung in Partnerschaft mit Landmarkt / REWE (regionale Orientierung)

Kühlschrank im Hofladen mit einvakuumierten Käsestücken aus der Hofkäserei — Käse zum Mitnehmen im Hofladen-Kühlschrank

Plakat des Hofladens: Rohmilchschnittkäse aus der hofeigenen Käserei, Frischmilch aus dem Automaten, weitere regionale Produkte – Biolandbetrieb Familie Koch — Unser Hofladen-Plakat

Aktuelle Öffnungszeiten und Verfügbarkeit erfahren Sie gerne telefonisch oder per E-Mail.

Bezugsquellen

Hier gibt's unseren Käse

Außer im Hofladen finden Sie unseren BIO Rohmilchkäse bei diesen Partnern in der Region.

Nach PLZ oder Ort suchen

Supermärkte

REWE 74 Märkte

REWE Bad ArolsenVarnhagenstr. 6, 34454 Bad ArolsenMarktsuche auf rewe.de
REWE Twistetal-BerndorfHinter den Höfen 10, 34477 Twistetal-BerndorfMarktsuche auf rewe.de
REWE KorbachWildunger Landstr. 6-8, 34497 KorbachMarktsuche auf rewe.de
REWE FrankenbergRuhrstraße, 35066 FrankenbergMarktsuche auf rewe.de
REWE Lahntal-SterzhausenWittgensteiner Str. 1C, 35094 Lahntal-SterzhausenMarktsuche auf rewe.de
REWE Allendorf-BattenfeldRingstraße 1, 35108 Allendorf-BattenfeldMarktsuche auf rewe.de
REWE BiedenkopfAm Seewasem 10, 35216 BiedenkopfMarktsuche auf rewe.de
REWE GießenMarburger Strasse 44, 35390 GießenMarktsuche auf rewe.de
REWE GießenFerniestr. 4, 35394 GießenMarktsuche auf rewe.de
REWE LanggönsAm Lindenbaum 1, 35428 LanggönsMarktsuche auf rewe.de
REWE Staufenberg-MainzlarMarktstr. 5, 35460 Staufenberg-MainzlarMarktsuche auf rewe.de
REWE Fernwald-SteinbachRudolf-Diesel-Str. 2, 35463 Fernwald-SteinbachMarktsuche auf rewe.de
REWE ButzbachPhilipp Reis Str. 4, 35510 ButzbachMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt am MainLouis-Appia-Passage 7, 60314 Frankfurt am MainMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt am MainEschersheimer Landstraße 221, 60320 Frankfurt am MainMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-BornheimHeidestr. 137, 60385 Frankfurt-BornheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-EckenheimKarl-von-Dreis-Str. 13, 60435 Frankfurt-EckenheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-PreungesheimAm Dachsberg 204, 60435 Frankfurt-PreungesheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-NordweststadtNidacorso 1, 60439 Frankfurt-NordweststadtMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt am MainGrägstraße, 60487 Frankfurt am MainMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt am MainEugen-Hartmann Str. 7, 60488 Frankfurt am MainMarktsuche auf rewe.de
REWE FriedbergIm Krämer 7, 61169 FriedbergMarktsuche auf rewe.de
REWE KarbenAm Warthweg 1-5, 61184 KarbenMarktsuche auf rewe.de
REWE KarbenRendeler Str. 73, 61184 KarbenMarktsuche auf rewe.de
REWE RosbachIn den Junkergärten 1, 61191 RosbachMarktsuche auf rewe.de
REWE Niddatal-AssenheimGeschwister Scholl Str. 24, 61194 Niddatal-AssenheimMarktsuche auf rewe.de
REWE FlorstadtWilly-Brandt-Str. 12, 61197 FlorstadtMarktsuche auf rewe.de
REWE EchzellAm Mühlbach 7, 61209 EchzellMarktsuche auf rewe.de
REWE Bad NauheimGeorg-Scheller-Str. 2-8, 61231 Bad NauheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Ober-MörlenHasselhecker Str. 25, 61239 Ober-MörlenMarktsuche auf rewe.de
REWE UsingenWeilburger Strasse, 61250 UsingenMarktsuche auf rewe.de
REWE Bad HomburgLouisenstr. 14-16, 61348 Bad HomburgMarktsuche auf rewe.de
REWE Bad Homburg-DornholzhausenLindenalee, 61350 Bad Homburg-DornholzhausenMarktsuche auf rewe.de
REWE FriedrichsdorfWilhelmstr. 23/Taunus-Carree, 61381 FriedrichsdorfMarktsuche auf rewe.de
REWE FriedrichsdorfIm Dammwald 5, 61381 FriedrichsdorfMarktsuche auf rewe.de
REWE Friedrichsdorf-KöppernBachstr. 6, 61381 Friedrichsdorf-KöppernMarktsuche auf rewe.de
REWE SchmittenSeelenberger Str. 1, 61389 SchmittenMarktsuche auf rewe.de
REWE Oberursel-StierstadtZimmersmühlenweg 74-76, 61440 Oberursel-StierstadtMarktsuche auf rewe.de
REWE SteinbachIndustriestr. 1, 61449 SteinbachMarktsuche auf rewe.de
REWE KronbergWesterbacherstr. 23, 61476 KronbergMarktsuche auf rewe.de
REWE KronbergBerliner Platz/Katharinenstr. 1, 61476 KronbergMarktsuche auf rewe.de
REWE GlashüttenDornsweg 1, 61479 GlashüttenMarktsuche auf rewe.de
REWE OffenbachLöwenstr. 25-27, 63067 OffenbachMarktsuche auf rewe.de
REWE HeusenstammWerner-von-Siemens-Str. 2, 63150 HeusenstammMarktsuche auf rewe.de
REWE HeusenstammAm Lindenbaum 3, 63150 HeusenstammMarktsuche auf rewe.de
REWE HeusenstammFrankfurter Straße 14, 63150 HeusenstammMarktsuche auf rewe.de
REWE EgelsbachKurt-Schumacher-Ring 4, 63329 EgelsbachMarktsuche auf rewe.de
REWE Hanau-LamboyKinzigbogen 6, 63452 Hanau-LamboyMarktsuche auf rewe.de
REWE LangenselboldKinzigstr. 1, 63505 LangenselboldMarktsuche auf rewe.de
REWE RodenbachAm Aueweg 1, 63517 RodenbachMarktsuche auf rewe.de
REWE ErlenseeRavolzhäuser Str. 2-4, 63526 ErlenseeMarktsuche auf rewe.de
REWE GelnhausenFreigerichter Str. 2, 63571 GelnhausenMarktsuche auf rewe.de
REWE DarmstadtRüdesheimer Str. 123c, 64285 DarmstadtMarktsuche auf rewe.de
REWE GriesheimFlughafenstr. 7, 64347 GriesheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Groß-GerauHelvetiastr. 5, 64521 Groß-GerauMarktsuche auf rewe.de
REWE Mörfelden-WalldorfFrankfurter Landstr. 10, 64542 Mörfelden-WalldorfMarktsuche auf rewe.de
REWE Mörfelden-WalldorfFarmstr. 101/Aschaffenburger Str., 64546 Mörfelden-WalldorfMarktsuche auf rewe.de
REWE Wiesbaden-SchiersteinSchiersteiner Str. 58, 65187 Wiesbaden-SchiersteinMarktsuche auf rewe.de
REWE WiesbadenAarstr. 32, 65195 WiesbadenMarktsuche auf rewe.de
REWE Wiesbaden-ErbenheimBerliner Str. 277-279, 65205 Wiesbaden-ErbenheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Wiesbaden-NordenstadtSiemensstr. 6, 65205 Wiesbaden-NordenstadtMarktsuche auf rewe.de
REWE Taunusstein-HahnKleiststr. 2, 65232 Taunusstein-HahnMarktsuche auf rewe.de
REWE RüsselsheimAdam-Opel-Str. 59-61, 65428 RüsselsheimMarktsuche auf rewe.de
REWE FlörsheimWickerer Str. 50, 65439 FlörsheimMarktsuche auf rewe.de
REWE NiedernhausenAm Sägewerk 12, 65527 NiedernhausenMarktsuche auf rewe.de
REWE Eschborn-NiederhöchstadtLanger Weg 4, 65760 Eschborn-NiederhöchstadtMarktsuche auf rewe.de
REWE KelkheimAm Markplatz, 65779 KelkheimMarktsuche auf rewe.de
REWE KelkheimAm Marktplatz 2-3, 65779 KelkheimMarktsuche auf rewe.de
REWE Bad SodenHasselstr. 50-52, 65812 Bad SodenMarktsuche auf rewe.de
REWE SchwalbachAm Flachsacker 3, 65824 SchwalbachMarktsuche auf rewe.de
REWE KriftelOberweidstr. 9, 65830 KriftelMarktsuche auf rewe.de
REWE LiederbachAm Wehr, 65835 LiederbachMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-NiedWerner-Bockelmann-Str. 7, 65934 Frankfurt-NiedMarktsuche auf rewe.de
REWE Frankfurt-SossenheimWesterbachstr. 160, 65936 Frankfurt-SossenheimMarktsuche auf rewe.de

EDEKA

EDEKA SchwebelHainstraße 13, 35066 Frankenberg (Eder)Webseite
EDEKA WelkerHopfenacker 1, 35088 Battenberg (Eder)Webseite
EDEKA HirthMarburgerstr. 35, 35099 Burgwald-ErnsthausenWebseite

Bio- und Hofläden

Kranni's FKBUntermarkt 1, 35066 Frankenberg (Eder)
Bioladen der Upländer BauernmolkereiKorbacher Straße 6, 34508 Willingen-UsselnWebseite
Lindenhof HofheimReifenberger Straße 18, 65719 Hofheim am TaunusWebseite

Gastronomie & Hotels

Brachts Wurstekammer (Catering)Brunnenstraße 14, 34516 Vöhl-BasdorfWebseite
Gasthof Zur LindeBredelarer Str. 14, 34519 Diemelsee-AdorfWebseite
Alte Geismarer StubenSaalenweg 8, 35066 Frankenberg-GeismarWebseite
Romantik Hotel Landhaus BärenmühleBärenmühle, 35110 FrankenauWebseite

Verkaufsautomaten

Hotel Meyenhof (Verkaufsautomat)Bremerstraße 6-8, 35066 Frankenberg (Eder)Webseite
KAISER´S BIO EI – Hofladen & AutomatenNägelsbach 2, 59969 Hallenberg-BraunshausenWebseite

Verfügbarkeit kann je nach Markt variieren.

Kontakt

Schreiben Sie uns

Ob Hofladen, Markt, Käse oder Zusammenarbeit — wir melden uns persönlich zurück.

Basitenberghof Friedrichshausen

Familie: Martin und Janina Koch
Mathilda und Emil
Adresse: Landgraf-Friedrich-Str. 40
35066 Frankenberg-Friedrichshausen
Telefon: 0 64 51 / 7 15 80 22
E-Mail: basitenberghof@gmx.de
Instagram: @basitenberghof_martinkoch

E-Mail schreiben Anrufen

Basitenberghof
Friedrichshausen

Bioland-Hof mit eigener Käserei